【檔案名稱】：食譜書中絕不會告訴你的烘焙蛋糕的奧秘
【檔案大小】：105MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/ML/FD/RF/UU
【上傳日期】：2022/10/21
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
本書為書你不懂蛋糕的姊妹篇，“西點烘焙的困惑？”大揭秘！！
“烘焙效果不夠蓬鬆”“膨脹效果不夠理想”
為什麼按照食譜操作，仍然後失敗？
為什麼我的糕點和照片中不一樣？
為什麼我的烘焙效果不夠理想？
事到如今無從開口的簡單問題，都在此答疑解惑。
零失敗的成功秘訣，究竟是什麼？
在此，你的疑惑都能得到解答。

你是否有過完全按照食譜操作——細膩地攪拌、精心地烘焙——但卻仍然失敗的經歷？通過閱讀本書，您可以瞭解到自己在哪個環節出了問題。而且，還能夠做出更美味的西點、挑戰更繁多的種類。

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